食べたものたち2026年4月その2

新人歓迎会は，今年も大会場で行われました．新人さんたちの紹介を聞いて，美味しい料理の写真を撮って，飲み食いはしっかりしてきました．

＜趣味画像16538＞　前菜盛り合わせとサラダのカルパッチョ

ちょっと出遅れましたが，歩いて行けたので，カシスオレンジのカクテルで気持ちよく酔えました．仕事が立て込んでいて，まだ4月の慌ただしさもあり，新人さんたちを誘うきっかけになればいいと思っています．ハラスメントにならない程度に，美味しい料理を食べたい．

＜趣味画像16539＞　メインのお魚とお肉

いつも無礼講で，他の課の皆様とわいわいお話しします．自身もいい年になりましたから，同年代で集まって，子供の話とかしていました．楽しい時間は，あっという間に過ぎてしまいます．

＜趣味画像16540＞　デザート

アルコールは少しだけにしています．ノンアルコールメニューも増えています．料理は美味しかった．雨もあがって，寒さも和らいでいて，解散して歩いて帰りました．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）新人歓迎会，料理の写真．
・（知識）大人数に対応した料理を出せるのは，いろいろ工夫が要るのでしょう．
・（意見）歩いて行けるところで宴会ができると，少しはアルコールを飲んでみます．

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甘いものが食べたい 2026年4月その2

またまた，桜餅から入ります．ネタが無いのでしょう．桜餅の桜色と葉っぱですが，色合いは葉桜を感じます．葉桜の桜を観ると，桜餅の色だなあと考えて，食べたくなりました．

＜趣味画像16532＞　桜餅と桜の木

手作りのカップケーキを，お土産にいただきました．チョコレートも値上がりしているし，自分もカップケーキにはまっていたときもありました．ちょっと硬めのドーナツ生地で，美味しかった．

＜趣味画像16533＞　カップケーキ

今日は，チームで一仕事する日でした．遠方から監督に来ていただいた方にも足りるように，飲み物とお菓子を差し入れで用意しました．もみじ饅頭も，個包装で摘まみやすいので人気でした．飲み物は，小さいサイズのペットボトルなどで揃えました．

＜趣味画像16534＞　飲み物などの差し入れ

コロナ禍が終わり，買い物も自由に行けるし，ものも溢れています．でも，忙しくて食事を抜いたり，残業したりしてしまいます．ちょっとお茶を飲んで，甘いお菓子を食べる時間があっても良いでしょう．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）桜餅，さくらもち，葉桜，差し入れ．
・（知識）仕事で忙しかったけど，お菓子と飲み物で一息つきましょう．
・（意見）桜餅もいいけど，次はかしわ餅，水無月など．

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甘いものが食べたい 2026年4月

ネタが無くなってくると，夕食後の甘いものの写真を挙げます．桜が咲く時期ですから，和菓子屋さんに足を運んで，桜餅を買ってきました．手作りで，桜の葉っぱも良いものです．でも，葉っぱは食べませんでした．次は，かしわ餅も食べたいですね．

＜趣味画像16517＞　桜餅

和菓子は，餡子を包むのが定番です．三笠も好きですし，阿闍梨餅は，京都のお土産に人気があります．あんこと黒みつがあれば，しばらく続けてもいいかなと思うこの頃です．

＜趣味画像16518＞　三笠と阿闍梨餅

ショートケーキは，イチゴ特集が多い時期なのでしょう．イチゴと生クリームが美味しいです．そういえば，チョコレートは値上がりしていましたね．

＜趣味画像16519＞　イチゴケーキ

シュークリームは，困ったときに買っておく定番です．熱い紅茶でさっぱりいただくも良し，冷たいコーヒー牛乳でも，とても甘いコラボです．あと，アイスクリームも時々食べています．

＜趣味画像16520＞　シュークリームたち

＜本日のまとめ＞
・（物欲）桜餅，阿闍梨餅，シュークリーム．
・（知識）チョコレートが減りました．餡子を1kg買ったら怒られるかな．
・（意見）5月にはかしわ餅を食べたい．美味しいお店を探したい．

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チキン南蛮 2026年4月

チキン南蛮を夕食にリクエストされた記事は，1年ぶりでした．最近は，唐揚げが続いていたようです．チキン南蛮の作り方をおさらいします．タルタルソースも作ります．

＜趣味画像16509＞　ゆで玉子から

少なめの水を鍋に入れて沸騰させて，穴を開けた卵をゴロゴロ入れて茹でます．時々揺すって，少しヒビが入るぐらい．10分以上茹でて固ゆでにしました．できたらヒビをいれて水に沈めておきます．マヨネーズはたくさん使います．細かく刻んだタマネギ小を1個分，レモン汁少々，砂糖と塩コショウ，だし醤油を少々入れます．キュウリかタクアンを刻んで入れると良かったけど無かった．玉子切りで縦横に切って加えて混ぜるとできあがりです．

＜趣味画像16510＞　ゆで玉子は6個使いました

前回の作り方をおさらいしています．解凍した鶏モモ肉は6～8等分に切り，塩コショウをふる．ここで，過去の記事では下味を付けていましたが，それもなかった残念．アイラップの袋に，小麦粉と片栗粉をそれぞれ3杯入れて，2枚分の鶏肉を入れて振っておく．

＜趣味画像16511＞　アイラップに入れて粉を付ける

溶き卵は3個分用意して，フライパンに油を入れて熱します．油が熱くなってきたら，粉をはたいて卵を付けて，揚げ焼きにしていきます．裏表をキツネ色になるまでよく焼きます．

＜趣味画像16512＞　卵を付けて焼く

別の鍋に，醤油，お酢，砂糖それぞれ大さじ3杯を入れて煮立たせます．焼けた鶏肉を入れて，この南蛮酢にからめてできあがりです．粉と卵がしっかりとした衣になっていて，おいしくできました．一口サイズも食べやすい．タルタルソースもおかずです．

＜趣味画像16513＞　できあがりです

＜本日のまとめ＞
・（物欲）チキン南蛮，タルタルソース．
・（知識）鶏肉の下味：酒2，マヨネーズ2，醤油1，塩コショウ；アイラップでまぶしておく．
・（意見）できたてを，タルタルソースでいただきます．

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食べたものたち2026年4月その1

一人で夕食になるときは，外食で済ませたいと考えるのですが，食べたいものを考えて，王将に行き着くことが多いようです．カレーや牛丼のチェーン店は遠いし，ラーメン単品では足りない気がするので．

＜趣味画像16502＞　餃子の王将

ライスと一品を考えましたが，昨年と同じような嗜好で，回鍋肉を単品で注文しました．ライスも付けます．回鍋肉定食にすれば良いのですが，今回はちょっと高級な回鍋肉のようで，お皿が黒いだけかもしれませんが，肉がちょっと良いのかな．

＜趣味画像16503＞　王将の回鍋肉

そして今週ですが，我が家の夕食も回鍋肉になりました．きっとキャベツが安かったこともあるでしょう．キャベツがたくさん食べられるのは良いですね．回鍋肉の素は，業務スーパーのものを2箱合わせました．

＜趣味画像16504＞　我が家の回鍋肉

どちらも，熱々を美味しくいただきます．白ごはんがすすみます．違うメニューにも挑戦したいのですが，回鍋肉は飽きないです．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）王将の回鍋肉，ホイコーロー，キャベツと豚バラ肉．
・（知識）キャベツを炒めて一旦取りだして，豚肉を炒めて戻すのが回鍋肉．
・（意見）王将の回鍋肉を注文することが多いようです．

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