アヒージョとカレーは合う 2026年

連休に一人ご飯を食べることになり，久しぶりにアヒージョを作りました．一人鍋で作るのが，簡単で楽です．

＜趣味画像16600＞　一人鍋に調味料

塩小さじ0.5，カイエンペパーを少しと鷹の爪少し．ニンニクは1個分を入れますが，2欠片は潰して香り付けにします．冷凍のブロッコリーと，冷凍のエビイカを適当に解凍しておきます．

＜趣味画像16601＞　アヒージョの材料たち

オリーブオイルはたっぷり入れて加熱して，材料を入れて煮るだけです．キノコ類やミニトマトがあると良いのですが，シーフードも良いものでしょう．ニンニク残りは皮を剥いて丸ごと入れています．

＜趣味画像16602＞　アヒージョできあがり

コンロで煮てから，卓上において固形燃料が30分ぐらい燃えますから，熱々で食べられます．今回は味付けが薄いのですが，ご飯で食べても良いし，パンを浸けたり，パスタで食べようかと思いましたが，レトルトカレーで食べることを思いつきました．ノンアルの梅チューハイも飲もう．

＜趣味画像16603＞　卓上でグツグツ煮えます

ここで，中辛のレトルトカレーを作って，アヒージョと一緒に食べました．カレーのおかずにアヒージョを食べていて，熱々の具材は美味しいのですが，カレーにトッピングして食べたら，具だくさんのカレーになり，見た目もご馳走になりました．アヒージョはカレーに合う．これは発見でした．カレーライスを食べるときにまた試そうと思います．

＜趣味画像16604＞　シーフードカレーになりました

＜本日のまとめ＞
・（物欲）アヒージョ，一人鍋，固形燃料，レトルトカレー．
・（知識）アヒージョの具：　エビ，イカ，ブロッコリー，丸ごとニンニク．
・（意見）熱々のアヒージョをつつくのも良いけど，カレーライスのトッピングになる発見．

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　令和7年7月18日　1人鍋でアヒージョ　2025年7月
　令和7年6月17日　一人鍋でアヒージョ　2025年6月

焼き肉屋さん 2026年5月

街の焼き肉屋さんへ初めて行きました．高齢の両親ですが，昼食に行きたいところをきくと，この焼き肉屋さんに行きたいけど，初心者には敷居が高いらしいです．自分のほうが田舎者ですから，新しいシステムのお店は難しいかもです．

＜趣味画像16594＞　レーンで肉が届きます

注文はタブレットで行います．回転寿司のスタイルですが，寿司と違って，お肉やスープだけでなく，お冷や前掛けなどもレーンで配達されます．届いたものを取り込むのも一仕事です．注文も，お肉の種類に詳しくないので，どれが美味しいのかタブレットの写真ではよくわかりません．おすすめもよくわからないので，安い食べ放題にして，端から注文していきました．高齢者では，注文の仕方からわからないことでしょう．

＜趣味画像16595＞　炎上します

回転寿司と違って，どんどん届く肉たちを焼かないと食べられません．なかなか忙しく，自分の食べるのが遅れ気味でした．薄い牛肉が食べやすいと頼まれて注文しますが，脂身がよく燃えました．豚肉のタンぐらいが，食べやすいのでしょう．

お店の感想は，注文した品がすぐ届くので良いのですが，お肉の種類がよくわかるように，大きな紙のメニューがあると助かるのに．食べ放題の安いのではなく，良い肉を単品で注文した方が，双方満足できると思いました．年寄りだけで行くときは，店員さんを呼びつける必要がありそうです．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）焼肉食べ放題，自動で料理が届くシステム．
・（知識）注文した料理が，自動ですぐ届くのは感心しました．
・（意見）慣れないと，食べたい肉が選べないので，大きなメニューが欲しい．

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　令和8年3月13日　焼き肉屋さん　2026年3月
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炒り卵のおかず 2026年

おかずを1品作りました．卵料理で，炒り卵のようなおかずにします．王将のムーシーローは大好きで，それをイメージします．冷凍のホウレン草と，冷凍していた鶏ムネ肉を使って良いとのことでした．味は，シャンタンを入れてみます．

＜趣味画像16592＞　材料たち

先に卵を炒りつけるといいそうです．熱したフライパンに，油をのばしておいて，溶き卵を流します．砂糖はいれずに塩コショウで味付け．箸で細かくしないで，フライ返しでかたまりを作るようにしました．固まった卵は，一旦，別の皿に取り出します．

＜趣味画像16593＞　できあがり

フライパンには卵が付いている状態で洗わずに再加熱します．冷凍ホウレン草を炒めます．鶏肉も解凍が間に合いませんでしたが，強引に包丁で刻んで入れます．お湯溶きシャンタンで味付けして，強火でしっかり炒めます．ゴマ油を回し入れて，香りを付けます．ホウレン草が足りなかったので，もっと増やして入れました．三色がきれいなおかずになりました．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）卵料理，ホウレン草，シャンタン．
・（知識）王将の卵の炒りつけは，豚肉とキクラゲでオイスターソース味；ムーシーロー．
・（意見）王将の味で，肉を入れて作れば，メインおかずになるでしょう．

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和風スパゲッティ 2026年5月

夕食に，和風スパゲッティをリクエストされました．2年ぶりぐらい前の記事で，ガリバタ醤油のパスタソースを使って作っていたようです．今回は，調味料で作ってみます．

＜趣味画像16584＞　材料たち

シメジの大きいものがあり，エノキもありました．ベーコンはなかったけど，美味しいハムがあり，ニンニクだけ買って来て，1個分使いました．ニンニクは皮をむいて，包丁の背で潰して，オリーブオイルに入れます．7分で茹であがるスパゲッティを，塩を少し入れて茹で始めます．

＜趣味画像16585＞　ゆでながらニンニクを加熱する

ニンニクが色づいたら取り出しますが，潰したてのニンニクの香りは強烈ですね．キノコとハムを加えて炒めます．パスタを500gぐらい茹でたので2回に分けてキノコたちと炒めました．スパゲッティの茹で汁を多少加えて，水気を切ったパスタを混ぜます．味付けは，バター10gにだし醤油大さじ1，コショウ少々加えました．これで「ガリバタ醤油」です．

＜趣味画像16586＞　混ぜてできあがり

おいしくできたのですが，大盛り4人分ぐらいできていて，翌日にも1皿食べました．ニンニクが強くて美味しいけど，人に会うときは食べない方が良いでしょう．

＜趣味画像16587＞　2日続けて食べました

＜本日のまとめ＞
・（物欲）和風スパゲッティ，ガリバタ醤油．
・（知識）ニンニクを潰してオリーブオイル加熱で味を移して，取り出しました．
・（意見）調味の素を買っても良いけど，バターと醤油でおいしくできました．

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　令和7年6月19日　みんなで大盛り　2025年6月
　令和6年11月24日　夕食はスパゲッティ　2024年11月

甘いものが食べたい2026年4月その4

記事のネタが無いこともありますが，今月は甘いものばかり食べていたようです．おやつの写真が溜まったので放出します．

＜趣味画像16577＞　紅茶とどら焼き

温かい紅茶も，回数が減りました．熱いから飲めないわけでもないのですが，冷たい飲み物が欲しくなる日が増えました．

＜趣味画像16578＞　コカコーラやアイスコーヒー

コカコーラゼロを大きなペットボトルで買いましたが，毎日飲んでいると気が抜けて，あまり美味しくありません．炭酸は500mlぐらいずつ買うのが良いのでしょう．アイスコーヒーは，微糖で買っておきましょう．

＜趣味画像16579＞　キャラメルラテ

キャラメルラテが10杯分，濃縮された原液が売ってあります．これを，牛乳と混ぜるだけで，美味しいコーヒー牛乳が飲めます．おいしい牛乳を使って，少し濃いめのラテを作るのが自分の好みです．和菓子の餡子や，洋菓子のクリームに，牛乳がよく合います．やっぱり，冷たい飲み物の季節ですね．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）アイスコーヒー，キャラメルラテと牛乳，冷たい飲み物．
・（知識）牛乳に混ぜるタイプの濃縮液は，いろいろ種類があるので試したい．
・（意見）そろそろ，餡子と黒みつが欲しい季節です．あんみつが食べたい．

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