連休に一人ご飯を食べることになり,久しぶりにアヒージョを作りました.一人鍋で作るのが,簡単で楽です.
<趣味画像16600> 一人鍋に調味料
塩小さじ0.5,カイエンペパーを少しと鷹の爪少し.ニンニクは1個分を入れますが,2欠片は潰して香り付けにします.冷凍のブロッコリーと,冷凍のエビイカを適当に解凍しておきます.
<趣味画像16601> アヒージョの材料たち
オリーブオイルはたっぷり入れて加熱して,材料を入れて煮るだけです.キノコ類やミニトマトがあると良いのですが,シーフードも良いものでしょう.ニンニク残りは皮を剥いて丸ごと入れています.
<趣味画像16602> アヒージョできあがり
コンロで煮てから,卓上において固形燃料が30分ぐらい燃えますから,熱々で食べられます.今回は味付けが薄いのですが,ご飯で食べても良いし,パンを浸けたり,パスタで食べようかと思いましたが,レトルトカレーで食べることを思いつきました.ノンアルの梅チューハイも飲もう.
<趣味画像16603> 卓上でグツグツ煮えます
ここで,中辛のレトルトカレーを作って,アヒージョと一緒に食べました.カレーのおかずにアヒージョを食べていて,熱々の具材は美味しいのですが,カレーにトッピングして食べたら,具だくさんのカレーになり,見た目もご馳走になりました.アヒージョはカレーに合う.これは発見でした.カレーライスを食べるときにまた試そうと思います.
<趣味画像16604> シーフードカレーになりました
<本日のまとめ>
・(物欲)アヒージョ,一人鍋,固形燃料,レトルトカレー.
・(知識)アヒージョの具: エビ,イカ,ブロッコリー,丸ごとニンニク.
・(意見)熱々のアヒージョをつつくのも良いけど,カレーライスのトッピングになる発見.
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