＜趣味画像16592＞ 材料たち
先に卵を炒りつけるといいそうです．熱したフライパンに，油をのばしておいて，溶き卵を流します．砂糖はいれずに塩コショウで味付け．箸で細かくしないで，フライ返しでかたまりを作るようにしました．固まった卵は，一旦，別の皿に取り出します．
＜趣味画像16593＞ できあがり
フライパンには卵が付いている状態で洗わずに再加熱します．冷凍ホウレン草を炒めます．鶏肉も解凍が間に合いませんでしたが，強引に包丁で刻んで入れます．お湯溶きシャンタンで味付けして，強火でしっかり炒めます．ゴマ油を回し入れて，香りを付けます．ホウレン草が足りなかったので，もっと増やして入れました．三色がきれいなおかずになりました．
＜本日のまとめ＞
・（物欲）卵料理，ホウレン草，シャンタン．
・（知識）王将の卵の炒りつけは，豚肉とキクラゲでオイスターソース味；ムーシーロー．
・（意見）王将の味で，肉を入れて作れば，メインおかずになるでしょう．
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