＜趣味画像16168＞ 野菜などを切っておきます
焼き豆腐，糸コンニャクは白くて結んでいるもの，お麩は水でもどして絞る．モヤシは余っていたもの，白菜も1/4 余っていたもの．シイタケとエノキとシメジも入れました．
＜趣味画像16169＞ 牛肉たち
牛肉たちは，すき焼き用を買いました．もらってきた牛脂を溶かしてから，ネギと肉を入れて焼きます．割り下は，「すき焼きのタレ」でストレートで売っているものをかけました．1回目の肉を，生卵につけていただきました．
＜趣味画像16170＞ 先に肉を少し焼く
これだけでも，ご飯がすすむので，他の具材を加えて，割り下をぶっかけて，どんどん煮詰めていきましょう．味が染みて，お麩と焼き豆腐で，ご飯が足りないぐらい．
＜趣味画像16171＞ すき焼きになりました
ご飯がなくなるので，うどんを入れると，これも美味しくてやめられない．お腹いっぱいになったごちそうでした．少し残して，次の日の朝ご飯の白飯にかけて食べたりしました．
＜本日のまとめ＞
・（物欲）牛肉，牛脂，すき焼き，シメのうどん．
・（知識）割り下は作らずに，製品を買ってきました．
・（意見）すき焼きを家族で食べるのは，特別なごちそうです．
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良いお肉、美味しそう。
遅くなりましたが
明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
すき焼きも美味しそうでいいですね