半月前から干していた干し柿が,甘く美味しくなりました.先日に雪も降るぐらい,寒さも経験しましたので,水分もシブも抜けています.固くなるまで干す必要はないそうですので,これぐらいで取り込みましょう.
<趣味画像16066> 干し柿になりました
渋柿を置いておいたものも,トロトロになっていましたから,その方が食べがいはあるのですが,干し柿の方が甘さが強くなっていました.
<趣味画像16067> 味見しました
干し柿の外側は,皮みたいに固くなっていますが,よく考えたら,柿の皮は剥いているので,全部食べられます.中の種の周りは,より美味しく甘いです.正月に食べたいので,冷凍しようと考えています.
ドライフルーツとして,種を抜いて小さく刻めば,パウンドケーキに入れて美味しくできそうですね.干し柿パウンドケーキ,作ってみたいです.
<本日のまとめ>
・(物欲)渋柿,干柿,干し柿.
・(知識)干柿で,渋柿がとても甘くなりました.
・(意見)甘い干し柿をラム酒に漬けて,パウンドケーキが作りたい.
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2025年12月06日
この記事へのコメント
nice! です~っ! ♪^^☆彡
Posted by ゆうのすけ at 2025年12月06日 21:48
(。・ω・)ノ゙ Nice‼です♪
Posted by てんてん at 2025年12月06日 21:55
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