普通のカレーライスを作りました.スパイスカレーは不評で,ほとんどのスパイスは期限切れで処分しました.中辛のカレールーを使って,普通に作るようにお願いされました.
<趣味画像15928> カレーライスの材料たち
カレールーの箱にかいてある手順に忠実に作ります.まず鍋に,たっぷりのオリーブ油を入れて熱しておき,タマネギとニンジンを炒めます.鶏肉も一口大に切り,一緒に炒めます.ここで,大津屋のカレーパウダーを大さじ1杯だけ入れて,具材に下味を付けておきました.ちょっと辛めになります.
<趣味画像15929> 具材を炒める
ジャガイモは,皮を剥いて切ってから,レンチンしてから入れました.分量の水を加えて,コトコト30分ほど煮ます.ここであせってはいけない.ここで蒸発する分を見込んで,水の量が決まっていて,フタをする場合は100ccほど水を減らすとありました.でも,アクを除くときに,50ccほどすくったので,薄まるほどでは無いでしょう.
<趣味画像15930> カレールーを入れて
火を止めて,カレールーを割り入れて溶かし,最後にひと煮立ちさせて,できあがりです.コロッケを付けました.普通に,チキンカレーができました.普通に,美味しくいただきました.
<趣味画像15931> 普通カレーの完成です
<本日のまとめ>
・(物欲)カレーライス,中辛カレールー.
・(知識)分量の水を加えて,30分ほど具材を煮ること.
・(意見)スパイスカレーより,カレールーのカレーは,間違いありません .
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2025年10月30日
この記事へのコメント
(# ̄  ̄)σ・・・Nice‼です♪
Posted by てんてん at 2025年10月30日 21:59
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