＜趣味画像15606＞ まずは包丁を研ぐ
包丁を研いでから，キュウリを切ると，切るのが気持ち良いです．トントン切るのが主な調理ですから，ぜひ包丁を研ぎましょう．
＜趣味画像15607＞ キュウリ14本
キュウリを塩もみして置いておきます．調味液はいつもどおりのレシピです．塩もみキュウリをすすいで水を拭き取り，沸騰させた調味液に入れて，再沸騰する前に火を消します．ザルでうけて，調味液だけ再沸騰させてキュウリを入れて，後は冷ますだけ．これでいつものができあがりです．
＜趣味画像15608＞ 調味液に入れて冷ます
これで，タッパ大盛りできたのですが，調味液がもったいないので，翌日にもう一度使いました．今度はキュウリ10本分切りました．
＜趣味画像15609＞ もう一回作ります
生姜だけ追加で入れましたが，2回加熱して冷ましておきました．この2回目は，ジップロックに汁ごと入れて，冷凍してみます．これがうまくいけば，キュウリの大量消費に朗報です．2週間先に，冷凍から自然解凍させて，食べてみましょう．
＜趣味画像15610＞ ジップロック4等分
＜本日のまとめ＞
・（物欲）キュウリのキューちゃん，冷凍保存．
・（知識）調味液ごと冷凍してみます．
・（意見）できたてが美味しいけど，調味液も保存できたらゆで玉子に使おう．
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