＜趣味画像15511＞ 新生姜を買ってきました
レシピによると，新生姜と同量のきび砂糖と水を混ぜるといいそうです．新生姜をよく洗って，皮を少し剥きました．3mmぐらいの薄切りにして鍋に入れ，300gのきび砂糖をふりかけて，常温で1時間おくと，ショウガの汁が出てきます．
＜趣味画像15512＞ ショウガと砂糖
これに300cc水を入れて，スパイスを加えます．スパイスは，カレー用に買ってあったもので良さそうです．シナモン2本，カルダモンシード15粒，黒コショウ少々，唐辛子少し．これらのスパイスをラップで包んで叩いて砕きます．それを加えて煮るだけです．
＜趣味画像15513＞ スパイスを加えて煮る
10分ほど煮て冷まします．冷めたらザルで濾して，レモン汁を大さじ2入れて，できあがりです．鍋を替えて冷やします．滅菌容器が用意できなかったので，滅菌した水筒に漏斗で入れておきます．飲むときに目の細かい網で濾して，コショウなども取り除きました．滅菌容器に入れれば1週間ぐらい楽しめるそうです．
＜趣味画像15514＞ 味見する
普通の炭酸水で割ると，「本物のジンジャーエール」の味がしました．でも，これでも甘さが足りないと思っています．自分は甘党で，ワインもオレンジジュースで割るぐらい．今回は，三ツ矢サイダーで1：4ぐらいに割ると，良い感じの濃いジンジャーエールになり，とてもおいしいです．梅酒を買ってくるよりおいしいなあ．
＜趣味画像15515＞ 炭酸水やサイダーで割るとジンジャーエール
＜本日のまとめ＞
・（物欲）新生姜，スパイス，ジンジャーエール．
・（知識）ジンジャーエールは，ショウガとスパイスを煮詰めるだけ．
・（意見）滅菌容器を用意して，また作ろう．
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