2025年 ホワイトデーその3

冷蔵庫で冷やしておいた5mm厚の生地から，型抜きでクッキーを焼きました．前回の失敗をふまえて，170℃15分で焼いて，2回目からは予熱なしで10分ぐらい．オーブンの前で，3分ごとに焼け具合を確認して，きれいに焼き上げました．

＜趣味画像15162＞　焼き上がり

これで，袋詰めしてできあがりです．

＜趣味画像15163＞　袋詰め

しかし，残ったクッキーを味見したところ，いつもと違う．よくよく考えて，バニラエッセンスを入れ忘れたことと，やっぱりしょっぱいようです．塩の入れすぎです！！

いままでは，塩なしで作成して美味しかったけど，塩入りのレシピがあったので，それに引っ張られて，8gも塩を入れていました．間違いでした．というわけで，今回のクッキーはお蔵入りになりました．またバターを買ってきて作り直します．あーあ．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）クッキー生地，塩バタークッキーになってました．
・（知識）クッキーには，塩は入れないか，入れても少しだけ．
・（意見）次は美味しいクッキーにするぞ．

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