＜趣味画像15137＞ 肉巻き
豚肉ロース薄切りを並べて，手前にとろけるチーズとシソの葉を置きます．クッキングシートを使って巻きましたが，よいロース肉を並べた方が，きれいに出来ます．バラバラの肉だと，揚げたときに分離しました．
＜趣味画像15138＞ 小麦粉と卵とパン粉
下味に，塩コショウやスパイスをふって，小麦粉と溶き卵，パン粉の順にしっかり付けて，フライパンにたっぷり油を入れて，二度揚げにしました．
＜趣味画像15139＞ 肉巻きとタルタル
5本巻き作りましたので，食べきれないぐらいです．タルタルソースも作って，それを付けて食べました．
＜趣味画像15140＞ アジフライとエビフライ
あと，手抜きのアジフライは，3枚におろした半身をフライにして切ったもの．手抜きのエビフライは，冷凍エビを解凍したものをフライにしただけです．タルタルソースで，美味しくいただきました．
＜本日のまとめ＞
・（物欲）肉巻き，豚ロース，シソの葉．
・（知識）豚ロース肉をきれいに並べてしっかり巻くのが良いらしい．
・（意見）形が悪いカツとフライですが，タルタルソースで美味しくいただきました．
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